چطور زندگی سالم‌تر و در نتیجه طول عمر بیشتری داشته باشیم؟
حتی اگر زندگی نسبتاً سالمی داشته باشید و عادات سالمی را دنبال کنید، مانند عدم استعمال دخانیات، اجتناب از آفتاب شدید، خواب کافی و زمان برای استراحت و کنار گذاشتن استرس، باز هم نمی‌توانید از تاثیر زمان بر بدنتان و نشانه‌های پیری جلوگیری کنید. اما این به آن معنا نیست که برای کاهش سرعت و ظهور علائم کهولت سن و حفظ جوانی و شادابی، نمی‌توانید کاری انجام دهید.
این عادت‌های سالم و رعایت نکاتی برای زندگی سالم و بهتر، تنها بخشی از اقداماتی هستند که بتوانیم از طریق آن‌ها ظاهر و بدنمان را جوان نگه داریم. در این بین نکته مهمی که بسیار نادیده گرفته می‌شود، صرف نظر از اهمیت و تاثیر بسزایی که دارد، رژیم غذایی سالم است.
رژیم غذایی مناسب می‌تواند موارد دیگری غیر از کاهش وزن را به همراه داشته باشد. همچنین می‌تواند عقربه‌های زمان را برگرداند و شما را جوان‌تر و شاداب‌تر کند. اگر یافتن جوانی ابدی در لیست کارهایی است که باید انجام دهید، سعی کنید این مواد غذایی سالم را برای جوان‌تر به نظر رسیدن و داشتن بدنی سالم، همچنین از جلوگیری از سفیدی مو تا رفع پف کردگی حلقه زیر چشم، به رژیم روزانه خود اضافه کنید. در این مطلب با ما همراه باشید تا اطلاعات مفیدی درباره مواد غذایی که می‌توانند عمر شما را بیشتر کنند کسب کنید.
۱) سیب زمینی شیرین
یک مطالعه نشان داد که داشتن یک رژیم غذایی غنی از میوه و سبزیجات دارای رنگ روشن، منبع سالم‌تری نسبت به خورشید هستند، یعنی موادی که رنگ‌های روشن و گرم دارند موادی نزدیک به مواد مغذی خورشید به بدن ما منتقل می‌کنند که تقریبا مشابه هستند.
محققان دریافتند افرادی که روزانه مقدار بیشتری میوه و سبزیجات قرمز و نارنجی می‌خورند، رنگ و روی سالم‌تری نسبت به افرادی که مصرف این میوه‌ها را قطع کرده‌اند، دارند. این بهبود در سلامت پوست نتیجه مصرف ترکیبات مبارزه کننده با بیماری، به نام کاروتنوئیدها است که به آن گیاهان رنگ می‌بخشد. خوردن تنها مقدار کمی از غذاهایی مانند سیب زمینی شیرین غنی از بتاکاروتن که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شود؛ می‌تواند بسیار مفید باشد. یک سیب زمینی شیرین متوسط حاوی ۱۵۶ درصد از مقدار توصیه شده روزانه است.
مطلب مرتبط: بهترین خوراکی‌هایی که قبل از خواب باید خورد!
۲) کره بادام
کره بادام یکی از مواد غذایی است که شامل طیف گسترده‌ای از مواد مغذی، از جمله پروتئین، چربی‌های مفید و عناصر ریز مغذی قوی است که همگی با سلامت مو ارتباط دارند. این ویتامین E موجود در آجیل است که تحقیقات نشان می‌دهد به ویژه برای حفظ سیستم دفاعی بدن و حفظ جوانی و شادابی مفید است.
۳) کلاژن هیدرولیزه شده
در حالی که غذاهایی وجود دارند که از تولید کلاژن طبیعی بدن شما پشتیبانی می‌کنند، مطالعات نشان می‌دهد که مصرف مکمل‌های کلاژن به طور خاص، سلامت پوست شما را تامین می‌کنند و بر آن تأثیر می‌گذارند. مطالعات نشان می‌دهند کسانی که یک بار در روز به مدت هشت هفته پپتیدهای کلاژن مصرف می‌کنند، بهبود قابل توجهی در قابلیت ارتجاعی پوست دارند. کلاژن هیدرولیزه شده را به اسموتی‌ها، قهوه یا حتی وعده‌های پروتئینی خانگی خود اضافه کنید.
۴) قارچ
موهای سفید وقتی متناسب با سن باشند زیبا هستند و طبیعی اما برای افرادی که قبل از پایان دوره اصلی زندگی خود چنین مشکلی را تجربه می‌کنند، ناعادلانه است. یک دلیل سفیدی مو زودرس کمبود مس است. یک مطالعه نشان داد که افراد دارای سفیدی موی زودرس، به میزان قابل توجهی مس کم‌تری نسبت به یک گروه کنترل شده در بدن دارند. بدن شما برای تولید رنگدانه برای پوست و مو به مس نیاز دارد و قارچ یکی از بهترین منابع غذایی است.
۵) پنیر چدار
خبر خوب این است که طبق یک مطالعه، افرادی که ۴۸ ساعت مسواک نزده‌اند، خوردن میان وعده پنیر چدار باعث افزایش pH دهان آن‌ها می‌شود. به علاوه، ترکیبات موجود در پنیر که به مینای دندان می‌چسبند، مانند یک نوار سفید به دفع اسید کمک می‌کنند.
۶) آب لیمو
ممکن است سیاهی زیر چشم تنها نشانه بیخوابی و خستگی باشد، اما همچنین می‌تواند مسئله رایج دیگری که کمی جدی‌تر است را نشان دهد و آن کم آبی بدن می‌باشد. غذاهای شور، الکل، ورزش، هوای گرم و نوشیدن آب به اندازه کافی می‌تواند التهاب ایجاد کند که منجر به ایجاد رنگ پریدگی می‌شود. در این صورت بهتر است بلافاصله بدن خود را با مواد غذایی مناسب غنی کنید. مقداری مرکبات را جدا کنید و آن‌ها را در آب خنک مخلوط کنید تا خوردنشان آسان شود. مثلا می‌توانید لیمو را با کمی آب مخلوط کرده و میل کنید.
۷) گوشت گاو بدون چربی
محققان می‌گویند رژیم غذایی غنی از پروتئین، آهن و روی عامل اصلی داشتن ناخن‌های بلند، محکم و زیبا است که نشانی از حفظ جوانی و شادابی شما خواهد بود. یک وعده سالم از هر سه ماده مغذی را از بخش کوچکی از گوشت قرمز بدون چربی دریافت خواهید کرد. پروتئین رژیم غذایی تفاوت بین جهش و تأخیر در رشد ناخن است. با توجه به اینکه ناخن‌ها از پروتئین و به طور خاص کراتین ساخته شده‌اند، می‌توانید با مصرف یک قسمت کوچک از گوشت گاو بدون چربی، (حتی اگر گوشت دوست ندارید می‌توانید برش‌های کوچکی از آن را به صورت یک یا دو بار در هفته در غذاهای مختلف مصرف کنید) این ماده را در بدن خود تامین کنید و علاوه بر سلامتی، ناخن‌های زیبایی هم داشته باشید.
۸) گوجه فرنگی
در مناطقی که آفتاب شدیدی دارد و این نکته می‌تواند به مرور زمان باعث ایجاد مشکلاتی شود، به همین علت در این مناطق نیز با داشتن یک رژیم غذایی مناسب، می‌توانید از این مضرات جلوگیری کنید و به حفظ جوانی و شادابی کمک کنید.
غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان، به ویژه میوه‌ها و سبزیجات ارگانیک، می‌توانند به مبارزه با اثر اکسیداسیون اشعه UV کمک کنند. یک مطالعه در مجله پوست انگلیس نشان داد شرکت کنندگانی که روزانه پنج قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی می‌خورند، ۳۳ درصد بیشتر در برابر آفتاب سوختگی مقاوم هستند.
گوجه فرنگی تاثیر بسیار خوبی در تقویت زیبایی دارد؛ در حالی که کاروتنوئیدها و آنتی اکسیدان‌ها باعث می‌شوند بدن از اکسیداسیون سلول‌های پوست پیر شود، آن‌ها همچنین باعث تقویت پرولاژن می‌شوند؛ مولکولی که ساختار زیبا و جوانی را به پوست هدیه می‌دهد.