اسموتی چند میوه
با گرم‌تر شدن هوا و نزدیک‌تر شدن به فصل تابستان خوردن یک نوشیدنی یا یک دسر خنک مانند اسموتی چند میوه خالی از لطف نیست. در فرهنگ غذایی هر کشور نوشیدنی‌ها و یا دسرهای متفاوتی وجود دارد که بنا به سلیقه افراد آن جامعه یا کشور تهیه می‌شود.
این نوشیدنی‌ها به دو دسته تقسیم می‌شوند:
- نوشیدنی‌های سرد
- نوشیدنی‌های گرم
در بسیاری از فرهنگ‌ها در فصل گرما برای رفع عطش از نوشیدنی سرد و خنک استفاده می‌کنند و در فصل سرما برای گرم شدن از نوشیدنی گرم استفاده می‌کنند.
امروزه انواع گوناگونی از نوشیدنی وجود دارد که از ترکیبات مختلفی تهیه می‌شوند. در ایران در فصل گرما از انواع بستنی‌ها، نوشیدنی‌های گازدار، فالوده، یخ در بهشت و آبمیوه‌ها برای رفع عطش استفاده می‌شود.
البته باید این را هم در نظر گرفت که چای پایه ثابت نوشیدنی‌ها در بین ایرانیان است که در فصل گرما و سرما از آن استفاده می‌کنند و در اکثر مهمانی‌ها آن را سرو می‌کنند.
در این مقاله سعی داریم طرز تهیه یک رنگی و شاد تابستانه را با شما به اشتراک بگذاریم.
لازم است بدانید که تقویت سیستم ایمنی بدن با اسموتی یکی از فوایدی است که این نوشیدنی دوست داشتنی به همراه دارد.
مواد مورد نیاز
- زردآلو ۳ عدد
- ملون ۱/۳ یک عدد
- توت فرنگی ۱۵ عدد
- شکر ۴ قاشق غذاخوری
- یخ به مقدار لازم
- بستنی وانیلی ۱ اسکوپ
مروری بر خواص اسموتی چند میوه
زردآلو:
زردآلو خاصیت آرام بخشی و نشاط آوری دارد و خوردن آن برای کسانی که بیماری قلبی دارند توصیه می‌شود. در برگه زردآلو مقدار زیادی ویتامین D وجود دارد. همچنین به علت داشتن اسید سالسیلیک برای درد مفاصل و رماتیسم مفید است.
ملون:
ملون خاصیت ضد پیری دارد و ضد سرطان است. از حمله قلبی جلوگیری می‌کند و منبع لیکوپن می‌باشد. ملون از دیابت جلوگیری می‌کند.
توت فرنگی:
توت فرنگی به کاهش چین و چروک پوست کمک می‌کند. برای درمان آکنه و جوش صورت مفید است و به درمان ریزش مو کمک می‌کند. همچنین در کاهش وزن نیز موثر است. بنابراین کاملا مناسب اضافه شدن به اسموتی است.
بستنی:
بستنی به تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند و همچنین باعث تقویت عملکرد مغز می‌شود. بستنی باعث افزایش انرژی شده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند. به کاهش خطر ابتلا به سرطان سینه نیز کمک می‌کند. علاوه بر همه این فواید به خنک و خوش طعم کردن اسموتی کمک می کند.
طرز تهیه اسموتی چند میوه
ابتدا زردآلو و ملون را به تکه‌های کوچک برش می‌زنیم و همراه با توت فرنگی‌ها داخل فریزر می‌گذاریم تا منجمد شوند. ۳۰ دقیقه برای منجمد شدن کافیست.
بعد از آن میوه‌ها را درون مخلوط کن می‌ریزیم و شکر و یخ را اضافه می‌کنیم و با دور تند مخلوط کن میوه‌ها را به پوره تبدیل می‌کنیم. در نهایت اسموتی چند میوه را درون لیوان یا کاپ مورد نظر سرو می‌کنیم و روی آن بستنی می‌ریزیم.
ارزش غذایی:
- کالری ۴۳۱
- نت کرب ۹۲ گرم
- کربوهیدرات کل ۱۰۲ گرم
- چربی ۴ گرم
- پروتئین ۵ گرم
ممنونم از مطالب خوبتون