برای حفظ حیات انسان و احشای داخلی، اکسیژن اصلی ترین گزینه برای بدن خواهد بود. که این عمل اکسیداسیون نام دارد و برای این امر مولکول های الکترون از دست خواهند داد که با از دست دادن این مواد، اکسیدها رها می گردند. این امر آسیب به سلول های پوستی را به همراه دارد.یکی از اساسی ترین و مهم ترین دلایل در پیری پوست، تخریب سلول های رادیکال های آزاد خواهد بود. رادیکال آزاد تاثیرات نامطلوبی را بر زندگی شما خواهد گذاشت. آنتی اکسیدان ها تاثیرات بسیار مستقیم و مثبتی را بر سلامت پوست به همراه دارند. که مصرف به اندازه آن بر سلامتی پوست بسیار تاثیرگذار خواهد بود.
عموما با حرف از سلامت پوست، پای این مواد به میان می آیند. از اوایل قرن ۱۹ و ۲۰ حرف از آنتی اکسیدان و تاثیرات آن برای سلامت پوست اشاره شد. از ویژگی های اساسی آنها قابلیت محلول بودن در آب و چربی می باشند. نوع بافت درونیشان، غشاها از جنس چربی و فضای داخلی نیز از نمونه های آب خواهد بود.
با این توضیحات باید نگاهی به انواع این مواد مفید داشته باشیم.
معجزه پوست
- آنتی اکسیدان محلول در آب: گلوتایتون، متیونین، سلنیوم و ویتامین c
- محلول در چربی: ویتامین E و A ، کاروتن ها، کو آنزیم
- آنتی اکسیدان های محلول در آب و چربی: بعضی از پلی فنل ها و فلاوانوئیدها، متالوتیونین، لیپوئیک اسید
آنتی اکسیدان ها یا به صورت طبیعی در مواد غذایی وجود دارند و یا به دست انسان به صورت مکمل های خوراکی و یا کرم و سرم های پوستی در دسترس قرار دارند. مصرف این ماده در پیشگیری بسیاری از بیماری ها شناخته شده است.
مزایای آنتی اکسیدان ها بر سلامت پوست
- کاهش روند پیری پوست
- به دست آوردن پوست سالم، جوان و درخشان
- شادابی و شفافیت پوست
- دوری از شل شدن پوست
- بالا بردن قابلیت ارتجاعی پوست
- سم زدایی و پاکسازی پوست صورت
- کاهش التهابات پوستی
- محافظ در برابر اشعه های مضر
چرا آنتی اکسیدان؟
این ماده مفید برای ادامه حیات اعضای داخلی بدن و رسیدن به پوست سالم ضروری خواهد بود. این ماده غذایی در رژیم غذایی سالم، از ایجاد بیماری هایی چون مشکلات قلبی، سرطان و زوال عقل جلوگیری خواهد کرد. زیرا وجود این ماده اثرات رادیکال های آزاد را در بدن کاهش می دهد؛ این امر برای جلوگیری از آسیب سلولی بسیار گزینه ای مناسب و خاص خواهد بود.
مواد غذایی بسیاری برای رسیدن به سلامت و ایجاد بالانس این ماده در بدن وجود دارد. با رعایت رژیم غذایی سالم و گنجاندن این مواد غذایی سلامت خود را تضمین کنید.
۱۰ ماده غذایی سرشار از آنتی اکسیدان
- زالزالک
- تمشک وحشی
- شکلات تلخ
- گردوی آمریکایی
- کنگر فرنگی
- تمشک
- لوبیا
- زغال اخته
- شاتوت
- گشنیز
استفاده کم اما به مراتب مناسب از این مواد غذایی، در کنار مواد دیگری چون گوجه قرمز، هویج، کدو، سیب زمینی های شیرین، توت فرنگی، بادمجان، ذرت ،پیاز ، انار، کلم ها، انگورها و ماهی نیز به صورت ۳ وعده در هفته سلامت پوست شما تضمین می شود. البته این معجزه سلامتی، تنها در مواد غذایی وجود ندارد، شما می توانید در برخی از ادویه ها و طعم دهنده ها نیز از این ماده غذایی بهره ببرید.
ادویه جات و روغن های گیاهی نیز وجود دارند که در بالا بردن میزان آنتی اکسیدان پوست بسیار تاثیرگذار خواهند بود.
ادویه جات و روغن های گیاهی
- میخک
- دارچین
- زردچوبه
- زیره
- پونه کوهی
- کاکائو
- جعفری
- ریحان
- آویشن
- زنجبیل نیز در دسته تاثیرگذارترین مواد غذایی سرشار از این ماده قرار می گیرد. البته نباید چای سبز را از یاد ببرید.
میوه هایی سرشار از آنتی اکسیدان
- بلوبری
- توت فرنگی
- آلو
- پرتقال
- انگور
- گیلاس
- انبه
- فلفل دلمه ای نیز از آنتی اکسیدان بالایی برخوردار است که برای حفظ سلامت بدن و کارایی مناسب ارگان ها گنجاندن آن در رژیم روزانه بسیار مهم و کلیدی خواهد بود.
عوارض آنتی اکسیدان
آیا مصرف بیش از حد برای سلامت بدن خطرناک خواهد بود؟ مصرف مکمل های حاوی آنتی اکسیدان برای سلامت بدن مفید است. در صورتی که میزان دریافت این ماده بیش از حد مجاز گردد؛ مضر و خطرآفرین خواهد بود.
سعی کنید در این ماده نیز به مانند سایر مواد غذایی به اندازه و درست با توجه به تجویز پزشک مربوطه مصرف آنتی اکسیدان را داشته باشید.
نکته مهم: حرارت، میزان آنتی اکسیدان را در غذاهای سرشار از آن کاهش می دهد. مصرف مواد غذایی شامل آنتی اکسیدان، احتمال بیماری های در رابطه با استس اکسیداتیو را به میزان بالایی کاهش می دهد.
برای داشتن بدن سالم و پوست شفاف باید این مواد را به اندازه استفاده کنید. این امر خطر مشکلات و آسیب های سلولی را تا حد زیادی کاهش خواهد داد.
