۱۰ تا از بهترین نوشیدنی‌های گرم و مناسب فصل پاییز
در فصل پاییز، هنگامی که نسیم تازه پاییزی از میان درختان نارنجی رنگ بر تن شما مینشیند سرمای دلنشین آن، هوس نوشیدن نوشیدنی های گرم پاییزی را در دل شما بیدار خواهد کرد. لذت آماده سازی یک نوشیدنی گرم و نوشیدن آن در خنکای این فصل بسیار دل انگیز است.
چه بهتر است، روزهای سرد پاییزی خود را با نوشیدن یک لیوان نوشیدنی گرم یا انواع چای خاطره انگیز کنید. اگر شما هم دوست دارید آماده سازی نوشیدنی‌های پاییزی را یاد بگیرید با ما تا انتهای مقاله همراه باشید.
خریدن نوشیدنی‌های گرم از کافه‌ها و فروشگاه‌ها آسان‌تر است و البته نشستن در کافه در کنار دوستان لذت بخش هم می‌باشد. با این حال، تهیه نوشیدنی‌های گرم در منزل در کنار خانواده بسیار دلنشین خواهد بود. شما می‌توانید در آماده سازی این نوشیدنی‌ها سلیقه‌های شخصی را مدنظر قرار دهید. حتی می‌توانید با توجه به دستورالعمل‌های رژیم غذایی خود مقدار مواد را کم و زیاد کنید.
برای اینکه شما بتوانید این نوشیدنی‌های گرم پاییزی را در خانه آماده سازی کنید، نیازی به اینکه تجربه زیادی داشته باشید، نیست و با رعایت نکات زیر می‌توانید نوشیدنی‌های گرم و دلچسبی را برای فصل پاییز داشته باشید. در ادامه تعدادی از نوشیدنی‌های پاییزی را به شما معرفی میکنیم که با توجه به علایق خود انتخاب کرده و سرو کنید.
نگاهی به نوشیدنی‌های گرم پاییزی در سراسر دنیا
شکلات داغ مکزیکی: مایاها به احتمال بسیار زیاد اولین گروهی بودند که نوشیدنی شکلاتی را چشیده‌اند. بنابراین تعجب آور نیست که شکلات داغ یک نوشیدنی مکزیکی باشد. روش‌های زیادی برای آماده سازی این نوشیدنی در سراسر دنیا وجود دارد. اما آنچه در کشور مکزیک به عنوان شکلات داغ مرسوم است، ترکیبی از شیر، شکلات ذوب شده، دارچین، وانیل، شکر، کمی نمک و مقداری فلفل چیلی است که در صورتی که دوستدار خامه فرم گرفته باشید به معجون شما آن را نیز اضافه خواهند کرد.
مطلب مرتبط: ۷ چای لاغری سالم و طبیعی
شربت داغ افرا در کانادا: یکی از خوش طعم‌ترین صادرات کانادا، این نوشیدنی گرم پاییزی است. در این نوشیدنی با ترکیب شربت افرا با آب پرتقال و مقداری نمک یک نوشیدنی بسیار دل انگیز خواهید داشت. این نوشیدنی را می‌توانید هم گرم بنوشید و یا آن را آماده کنید و در یخچال نگهداری کنید.
قهوه ایرلندی: تمام آرامش یک فنجان قهوه تازه دم کرده را با کمی شکر، خامه سنگین ایرلندی تصور کنید. خاستگاه این قهوه در ایرلند است و در سراسر دنیا کسی را نمی‌شناسیم که از نوشیدن یک فنجان قهوه خاطره خوشی نداشته باشد. دستور العمل این نوشیدنی در زمان فرانسیسکو کرونیکل، از کشور ایرلند خارج شد و در سراسر دنیا نوشیدنی محبوب گردید.
چای شیر به سبک چینی: نوشیدن این چای بسیار دل انگیز است. این چای دستورالعمل بسیار ساده‌ای را دارا می‌باشد. مقداری چای سیاه را دم کرده و بعد از آن شیر غلیظ شده را به آن اضافه کنید. این نوشیدنی گرم پاییزی در چین بسیار محبوب بوده و در وعده صبحانه از آن برای شروع روز بهره میبرند.
چای سبز ژاپن: گاهی سادگی بهترین است. چای سبز یا نوشیدنی ماچا را کمتر کسی است که نشناسد. این نوشیدنی از فرآوری چای سبز تولید شده است و پودر فراوری شده را می‌توانید درون آب جوش یا شیر داغ بریزید و با نوشیدن آن انرژی بیشتر و آرامش دریافت کنید.
زمانی که هوای اطراف ما سرد می‌شود دوست داریم از نوشیدنی‌هایی استفاده کنیم تا بدنمان را گرم کند. علاوه بر گرم شدن در یک روز سرد پاییزی، با انتخاب یک نوشیدنی سالم می‌توانید از فواید بیشمار آن بر سلامتی خود نیز استفاده کنید. زیرا بعضی از ترکیب‌های نوشیدنی‌های گرم پاییزی میتواند به شما در کنترل بیماری‌ها بسیار کمک کند.
طرز تهیه ۱۰ نوشیدنی گرم پاییزی خانگی
۱) چای سیب و دارچین:
در این نوشیدنی از ترکیب سیب تازه ورقه شده به همراه پوست پرتقال و دارچین ترکیبی از مزه‌های ترش و شیرین را خواهید داشت که ترکیبی بسیار پاییزی است و عطر پاییز را در جرعه جرعه این نوشیدنی حس خواهید کرد.
ترکیبات نوشیدنی گرم سیب و دارچین:
- یک فنجان آب جوش
- یک عدد سیب رنده شده
- چوب دارچین
- کمی پوست پرتقال
این چای سرشار از ویتامین c و آهن است و فیبر بالایی دارد. مصرف مداوم این چای باعث می‌شود، کلسترول شما کاهش پیدا کند. این چای سیستم بدنی شما را بالا میبرد. وجود دارچین باعث بهبود عملکرد گوارش و موجب هضم بهتر میگردد.
روش استفاده:
برای تهیه این نوشیدنی پاییزی تمامی مواد را در یک فنجان دمنوش ریخته و آن را به مدت بیست دقیقه دم کنید و از نوشیدن آن لذت ببرید.
۲) نوشیدنی سیب و هویج
یک نوشیدنی گرم و تند است که احساسات پاییزی خود را در این نوشیدنی گرم، باز خواهید یافت. همراه شدن طعم زنجبیل تازه، رزماری و دارچین در کنار سیب و هویج طعمی بی نظیر ایجاد خواهد کرد که نوشیدن آن خالی از لطف نیست.
ترکیبات نوشیدنی گرم سیب و هویج
- سیب رنده شده
- هویج رنده شده به مقدار کم
- رزماری
- دارچین
- زنجبیل
به دلیل خواص، استفاده آن در این نوشیدنی گرم و پاییزی باعث می‌شود شما سیستم ایمنی بدن خود را بالا برده و در برابر بیماری‌ها مقاوم شوید از طرفی به علت وجود دارچین و سیب باعث کاهش عفونت‌های بدن میگردد.
روش استفاده:
تمام مواد را در قوری ریخته و بر روی آن آب جوش بریزد و بعد از ۲۰ دقیقه نوشیدنی شما آماده است.
۳) چای ماسالا
ترکیبات دلنشین این چای هندی بسیار مناسب فصل پاییز است. ترکیبی از طعم‌های خارق العاده میخک، هل، فلفل سیاه و زنجبیل در کنار شیر و عسل بسیار دل انگیز است البته پیشنهاد میکنیم اگر دوستدار قهوه هستید یک شات از قهوه اسپرسو را نیز به ترکیب خود اضافه کنید تا لذت نوشیدن طعم‌ها را در کنار کافئین مناسب حس کنید.
ترکیبات چای ماسالا:
- چای سیاه یا قهوه
- زنجبیل
- هل
- دارچین
- رازیانه
- فلفل سیاه
- میخک
این نوشیدنی دلپذیر و تند مناسب فصل‌های سرد سال است و در کنار لذت نوشیدن آن از خواص بسیار آن نیز بهره خواهید برد.
روش استفاده:
در این چای باید از شیر داغ استفاده کنید. پودر ادویه‌ها را کمی حرارت دهید و بگذارید که خنک شود. تمامی مواد را درون ظرف بریزید و حرارت دهید البته بهتر است که به نقطه جوش نرسد زیرا باعث تلخی نامناسبی در ترکیب خواهد شد. مخلوط آماده شده در شیر را می‌توانید چای سیاه یا قهوه اضافه کنید و در یک حرارت غیر مستقیم قرار دهید. اگر شما ذائقه شیرین پسندی دارید می‌توانید به مواد شکر و یا عسل اضافه کنید.
۴) چای شکلات وانیلی غلیظ
شکلات طعم دلچسب اکثر انسان‌های روزی زمین است. این نوشیدنی در لیست، نوشیدنی‌های پاییزی خوش درخشیده است. می‌توانید این نوشیدنی پاییزی را متفاوت‌تر از هر سال دیگر آماده کنید و در وعده صبحانه آن را مصرف کنید. استفاده از جو دوسر و یک لیوان شکلات داغ و مقداری وانیل یک نوشیدنی گرم دلچسب را برای شما به همراه خواهد داشت. این نوشیدنی را افرادی که رژیم وگان نیز دارند به راحتی میتوانند استفاده کنند.
ترکیبات دمنوش گرم شکلات:
- پودر جو دوسر
- شیر
- پودر شکلات
- وانیل
- در صورت دلخواه شکر
در این نوشیدنی شما هم از خواص شکلات در انرژی بخشی و سلامت قلب بهره خواهید برد در کنار آن از فیبر جو برای سلامت گوارش نیز می‌توانید، استفاده کنید.
روش استفاده:
پودر جو دو سر و شیر را با هم بر روی حرارت گذاشته و بعد از آن شکلات را به ترکیبات اضافه کنید. در آخر برای طعم بهتر وانیل، شکر را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. با این نوشیدنی غلیظ می‌توانید صبحی پر انرژی را آغاز کنید.
۵) چای گرم روسیه‌ای
نوشیدن این چای شما را به دنیای خیال خواهد برد. موادی که برای آماده سازی این چای نیاز دارید، ترکیبی از ورقه‌های پرتقال و لیمو در کنار عصاره‌های شکر، وانیل و تعدادی بادام است که ترکیبی بسیار خوش طعم را برای شما به همراه دارد.
ترکیبات چای روسی:
- چای سیاه
- میخک
- پوره پرتقال و لیمو
- دارچین
- عسل
این چای با طبع گرمی که دارد مناسب فصل سرما و قرارگیری در لیست نوشیدنی‌های گرم پاییزی است. این چای یادآور روزهای تزارهای روس است. چای روسی برای درمان سرماخوردگی و عفونت‌ها جدی بسیار مفید است و سیستم ایمنی بدن شما را بالا میبرد.
روش استفاده:
در یک تیبگ، برگ چای، میخک، دارچین را ریخته و در یک کتری به مدت ده دقیقه حرارت دهید. در مرحله آخر باقی مواد ریخته و بعد از یک دقیقه نوش جان کنید.
۶) چای بابونه
این نوشیدنی برای آرامش و بهبود خواب بسیار توصیه شده است. دمنوش بابونه فواید بیشماری را برای فصل پاییز داشته و در کنترل سرماخوردگی و کاهش عوارض دیابت بسیار مفید است. این نوشیدنی با ترکیب ساده گل بابونه و آب بسیار طعمی دل انگیز داشته و برای روزهای سرد پاییزی بسیار توصیه میگردد.
ترکیبات چای بابونه:
- مقداری گل بابونه
- آب جوش
- عسل
این چای پرخاصیت بسیار مناسب فصل پاییز است و به روزهای پاییزی شما آرامش و سلامتی را هدیه خواهد داد.
روش استفاده:
در یک قوری بابونه و آب جوش را مخلوط کنید و به مدت بیست دقیقه آن را دم کنید. بعد از آن لذت چشیدن این نوشیدنی پرخاصیت را به خود هدیه دهید. برای اینکه طعمی شیرین داشته باشد می‌توانید از عسل نیز استفاده کنید.
۷) چای زنجبیل
از خواص زنجبیل از زمان‌های بسیار دور تا امروز بسیار صحبت شده است. زنجبیل در درمان بیماری‌های بسیاری مورد استفاده بوده است و از نوشیدنی‌های گرم پاییزی به شمار میرود. نوشیدن چای زنجبیل به همراه عسل و لیمو یک ترکیب بسیار خوش طعم برای پاییز است که بدن شما را در روزهای سرد، گرم نگه میدارد و از بیماری‌ها دور خواهد کرد.
ترکیبات این نوشیدنی:
- آب لیموترش
- ریشه زنجبیل
- عسل
این چای سرشار از ویتامین c و آنتی اکسیدان است که در کنار کاهش وزن باعث بهبود سیستم ایمنی بدن و سم زدایی میگردد.
روش استفاده:
در یک قوری آب جوش زنجبیل را دم کرده و بعد از چند دقیقه به آن لیموترش را اضافه کنید و در هنگام سرو از عسل استفاده کنید تا طعمی دلپذیر برای شما به همراه داشته باشد. می‌توانید از این چای قبل از هر وعده غذایی استفاده کنید.
۸) چای شیر نارگیل ادویه دار
یک از نوشیدنی‌های گرم پاییزی چای شیر نارگیل است. برای ترکیب این نوشیدنی دل انگیز استفاده از زنجبیل و شیر نارگیل به همراه شیرین بادام استفاده شده است. این همان ترکیبی است که برای کودکان انتخاب مناسبی می‌باشد. البته می‌توانید از ترکیب شیر بادام نیز استفاده کنید.
ترکیبات این چای گرم:
- شیرنارگیل
- زنجبیل
- پوره بادام
- عسل
از خواص زنجبیل در نوشیدنی‌های گرم پاییزی بسیار گفتهایم. شیرنارگیل سرشار از ویتامین‌ها و املاح معدنی بوده و خواص آنتی اکسیدانی بسیاری دارد و ریزمغذی‌های شما را کامل خواهد کرد.
روش استفاده:
آب جوش را در یک قوری ریخته و در آن پوره مغز نارگیل را ریخته و کمی روی حرارت غیر مستقیم بگذارید و در این مرحله شما باید زنجبیل و پوره بادام را اضافه کنید و برای نیم ساعت به چای خود اجازه بدهید روی بخار کتری دم بکشد. برای سرو می‌توانید از عسل نیز استفاده کنید. این نوشیدنی برای افراد لاغر و کودکان بسیار مفید است.
۹) چای کدو حلوایی
رنگ نارنجی کدو حلوایی‌ها یادآور فصل پاییز است. از کدو حلوایی در آماده سازی سوپ‌ها و کیک استفاده شده است اما کمتر کسی از این ترکیب برای نوشیدنی استفاده می‌کند. شما می‌توانید با ترکیب پوره کدو حلوایی، شیر، وانیل و قهوه یک نوشیدنی گرم پر از خاصیت را آماده سازی کنید و از طعم آن لذت ببرید البته می‌توانید در این ترکیب از عسل نیز استفاده کنید تا طعم شیرینی و طبع گرم به روزهای پاییزی خود بدهید.
ترکیبات این دمنوش گرم:
- شیر
- پوره کدو حلوایی
- وانیل
- مقداری قهوه
- خامه
- عسل
در این نوشیدنی گرم پاییزی از خواص کدو حلوایی استفاده خواهید برد. با چای کدو حلوایی گرم سیستم ایمنی بدن خود را بالا خواهید برد و از سرماخوردگی دور خواهید ماند.
روش استفاده:
کدو را بخار پز کرده و پوره آن را آماده کنید. در ظرفی مناسب هر نصف پیمانه از پوره را با یک لیوان شیر گرم و شکر مخلوط کنید و سایر مواد را اضافه کنید و از طعم آن لذت ببرید.
۱۰) چای مریم گلی
این نوشیدنی پاییزی برای عملکرد مغز بسیار مفید است و به همراه آویشن برای روزهای سرد پاییزی بسیار مناسب می‌باشد. برای اثر بخشی بهتر می‌توانید از آویشن نیز در این ترکیب استفاده کنید که طبع گرم آن مناسب روزهای سرد پاییزی شما باشد و از بیماری‌های این فصل دور بمانید.
ترکیبات چای مریم گلی:
- برگ مریم گلی
- آویشن
- آب جوش
این چای برای درمان بیماری‌های پاییزی و مشکلات گوارشی بسیار مناسب است و در درمان اضطراب کاربرد بسیاری دارد. از آویشن نیز در درمان عفونت‌ها بسیار استفاده می‌شود.
روش استفاده:
برای استفاده این چای باید ترکیبات را در یک قوری آب جوش ریخته و به مدت نیم ساعت بر روی کتری اجازه دهید دم بکشد و از خواص آن بهره ببرید.
در پادشاه فصل‌ها پاییز، نوشیدنی‌های گرم بسیار به جان ما خواهد نشست. بخار روی نوشیدنی گرم روز ما را گرما میبخشد و شروع کننده روزی پر انرژی خواهد بود. استفاده از میوه‌های داخل فصل میتواند ترکیبی مناسب برای نوشیدنی‌های گرم باشد و از خواص آن بهره خواهید برد.
بهتر است در فصل‌های سرد سال از نوشیدنی‌های گرمی استفاده کنیم که در کنار دلچسبی خواص بالایی داشته باشند و با بالا بردن سیستم ایمنی بدن ما را در این فصل از بیماری‌ها و عفونت‌ها دور نگه دارند. در مقاله‌ای که مطالعه کردید از بهترین نوشیدنی‌های گرم این فصل استفاده کردیم تا در کنار نوشیدن آن از خواص بی‌نظیر نوشیدنی‌های گرم بهره ببرید.